المعروف أن تناول طبق من الأرز يتسبب في إثقال الجسم بالسعرات الحرارية، ومن ثَمَّ زيادة الوزن، لذا، فالتوقف عن تناول الكربوهيدرات، وعلى رأسها الأرز، من أولى خطوات اتباع الريجيم.
أخبار متعلقة
ولكن ما ذكره موقع «هوم ريميديز» ربما يكون مبهجا للكثيرين ممن يتبعون الأنظمة الصارمة بهدف إنقاص الوزن، حيث قال الموقع إنه لا مانع من تناول حصة متوسطة من الأرز، بل إنه من الممكن أن تتحول هذه الحصة إلى طريقة لتفتيت الدهون وزيادة الحرق من خلال تغيير طريقة الطهي.
ونصح الموقع بطهي الأرز العادي بزيت جوز الهند، لأنه أفضل أنواع الدهون التي تساعد على زيادة الحرق وفي نفس الوقت تتحمل التسخين، على عكس زيت الزيتون، كما أن مذاقه طيب ومختلف عن الرائحة النفاذة التي يتميز بها قبل الطهي، وأكد الموقع أن زيت جوز الهند يقلل الكوليسترول ويساعد على تفتيت الدهون.
أما عن طريقة طهي الأرز بزيت جوز الهند، فقال الموقع إنه لا يفضل تقليب الأرز في الزيت أولاً، ولكن يُضاف الماء مع ملعقة الزيت، ويرفع على النار، وبعد الغليان يُضاف الأرز المغسول.
وللحصول على أفضل مذاق، نصح الموقع بحفظ الأرز داخل الثلاجة لعدة ساعات، فهذا من شأنه الحصول على مذاق مميز، كما أنه يزيد من فائدة الأرز.