البديل الأمن للسكر: العسل الأبيض أم سكر الدايت (الإجابة صادمة)

كثر الحديث عن مخاطر السكر بكل أشكاله وتحول الأمر من مجرد نظريات أو دراسات إلى حقيقة علمية يجب التعامل على أساسها.

والبعض يرى في العسل الأبيض بديل أمن للسكر ليس له نفس الأثار الجانبية ولا يثقل الجسم بنفس السعرات الحرارية الموجودة في السكر، ويبدو أن للعلم رأيًا آخر، حيث أكدت الدكتورة وفاء وافى، استشارى التغذية العلاجية بمعهد تيودور بلهارس للأبحاث، أنه لا داعِ لاستخدام العسل الأبيض لتحلية المشربات لأنه في هذه الحالة له نفس تأثير السكر على الجسم، كما أنه لا يوجد فرق في السعرات الحرارية، من ثم هو ليست بديل آمن سواء لمرضى السكر أو الراغبين في إنقاص الوزن، أو حتى هؤلاء الذين يبحثون عن أسلوب حياة صحي.

وأردفت أن العسل يحتوي على عناصر غذائية هامة ومفيدة، ولكن في حالة تناوله على كوب ماء بهدف التصدي للنزلات المعوية أو الحد من أمراض القولون، ولكن إضافته لمشروب ساخن يحوله إلى سكر ويكسر عناصره، من ثم لا يفضل استهلاكه بكثرة لتحلية المشروبات اليومية.

أما عن البديل الأمن للسكر، فقالت «وافي» إن السكر الصناعي أو الدايت المصنوع من مادة الأسبرتام هو البديل الأكثر أمانًا فيما يخص تحلية المشروبات، وأكدت على أن كل دول العالم أقرت بأنه بديل آمن على عكس ما يروج في مصر، ورغم ذلك نصحت بالحد من استخدام السكريات بشكل عام حتى إذا كانت اختيارات أمنة، ونصحت المرأة بتناول 3 ملاعق فقط يوميًا، أو ما يعادلها، أما الرجل فيمكنه تناول 6 ملاعق دون ضرر.