قالت الدكتورة جينيفر سوملاك، مدير مشروع منظمة الأغذية والزراعة «فاو»، إن أحد أسباب الفجوة الغذائية التي تعاني منها مصر، تتمثل في فاقد المحاصيل الزراعية التي يتم هدرها أثناء عمليات الجمع والحصاد وصولا إلى التداول في الأسواق، مؤكدة استعداد المنظمة للتعاون مع محافظة الشرقية في تنمية المحاصيل الزراعية والغذاء، بما يعود بالنفع على المحافظة والغرض الذي أنشئت المنظمة من أجله.
أخبار متعلقة
وأوضح اللواء خالد سعيد، محافظ الشرقية، خلال استقباله سوملاك، الأحد، أن البروتوكول الموقع بين المنظمة وكلية زراعة الزقازيق ومديرية الزراعة، يهدف إلى تقليل الفاقد والهادر من المحاصيل الزراعية وخاصة الطماطم، مشيرا إلى أن اختيار الشرقية لتنفيذ مشروع منظمة الفاو، جاء بناء على أهميتها ومكانتها الكبيرة في زراعة المحاصيل وخاصة الخضروات.
وأضاف أن المشروع يهدف إلى تقليل الفاقد والهادر من الغذاء والعمل على تطوير سلسلة القيمة لضمان الأمن الغذائي في مصر، مؤكدا أهمية التعاون مع المنظمات الدولية والاستفادة من الدراسات والأبحاث التي توصلت لها وتنفيذ المناسب منها على أرض الواقع، للوصول إلى التنمية المنشودة بالطرق العلمية السليمة.
وطالب المحافظ المنظمة ببحث إمكانية إقامة مصانع للتصنيع الزراعي لخلق فرص عمل حقيقية أمام الشباب، وتشجيعا للاستثمار وتحسين مستوى الدخل، وصولا لتحقيق التنمية المستدامة بما ينعكس على المواطنين .
وناقش سعيد مع وفد المنظمة كيفية أوجه الاستفادة في تنمية الثروة السمكية، بما يعود بالنفع على المحافظة، لتوفير كميات كبيرة من الأسماك أمام المواطنين لتساهم وبشكل كبير في الحد من ظاهرة ارتفاع أسعار اللحوم، وكذلك توفير الغذاء المناسب للمواطنين، وتدوير قش الأرز وإعادة استخدامه مرة أخرى كمورد اقتصادي هام، حفاظا على البيئة وتفاديا للسحابة السوداء مع تعظيم حجم الاستفادة من المنظمة في مجالي المحاصيل الزراعية والغذاء.
من جانبه، أكد علاء عفيفي، مدير مديرية الزراعة بالشرقية، أنه في إطار البروتوكول الموقع بين المنظمة وكلية الزراعة ومديرية الزراعة، تم تنفيذ 5 دورات تدريبية بحضور 50 مزارعا لكل دورة من مزارعي الطماطم كمرحلة أولى، كما سيتم تنفيذ 7 دورات تدريبية بكل مركز بإجمالي 350 مزارعا، بهدف توعية المزارعين وتقديم المعلومات الزراعية والفنية لهم، من خلال ندوات الإرشاد الزراعي، للعمل على تقليل الفاقد والهادر من المحاصيل الزراعية وزيادة إنتاجية الفدان، وزيادة دخل المزارع، لافتا إلى أن الندوات الإرشادية والدورات التدريبية تنفذ بمدينتي فاقوس والصالحية الجديدة .