طريقة بسيطة لتقليل السعرات الحرارية في الأرز بنسبة 60٪

طهي الأرز - صورة أرشيفية

طهي الأرز – صورة أرشيفية


تصوير :
آخرون

.smsBoxContainer-v1{
display: block;
text-align: center;
}
#NewsStory .news_SMSBox {

display: inline-block;
height: 50px;
padding: 0 15px;
text-align: center;
overflow: hidden;
border: 1px solid #c5c5c5;
width: auto !important;
margin: 10px auto 0;
background-color: #efefef;
}

.article .news_SMSBox {
margin-top: 45px;
padding: 0 10px;
overflow: hidden;
}

.news_SMSBox > p {
color: #cb0000;
margin-left: 5px;
max-width: 290px;
min-width: 50px;
font-size: 70% !important;
overflow: hidden;
margin: 0;

height: 50px;
line-height: 50px !important;
display: inline-block;
float:right;
}

.news_SMSBox > iframe {
float: none;
width: 275px;
display: inline-block;
height: 49px;
}

لمتابعة اخبار المرآة .. اشترك الان

يعتبر تناول الأرز من الأمور التي يقاومها الكثير خوفاً من زيادة الوزن، ولكن مؤخراً، توصل علماء في أحد الجامعات في سريلانكا، إلى حيلة بسيطة يمكن تطبيقها أثناء طهي الأرز تساعد على تقليل نسبة الكربوهيدرات بنسبة 60% .

ووفقاً لموقع bodyandsoul فالحيلة هي إضافة القليل من زيت جوز الهند للأرز عند طهيه ثم تركه ليبرد 12 ساعة فهذا يساعد على تقليل نسبة الكربوهيدرات بنسبة 60%، فيحتوي كوب الأرز الواحد عادة على 200 سعرة حرارية.

ويعود السبب في خفض زيت جوز الهند السعرات الحرارية الكلية لأمر بسيط، حيث تغلف جزيئات الدهون الأرز بهذه الطريقة أثناء عملية الغليان، فيما تشكل عملية التبريد روابط «نشويات مقاومة» في الأرز.

Leave a Reply