فطار اليوم السادس عشر في رمضان: لسان عصفور بالكبد والقوانص @ #منتخب_مصر #محمد_الشرنوبي #عبدالله_جمعه وايل جمعه #زعيم_تويتر_فلوورز_16رمضان

لسان عصفور

لسان عصفور


تصوير :
آخرون

.smsBoxContainer-v1{
display: block;
text-align: center;
}
#NewsStory .news_SMSBox {

display: inline-block;
height: 50px;
padding: 0 15px;
text-align: center;
overflow: hidden;
border: 1px solid #c5c5c5;
width: auto !important;
margin: 10px auto 0;
background-color: #efefef;
}

.article .news_SMSBox {
margin-top: 45px;
padding: 0 10px;
overflow: hidden;
}

.news_SMSBox > p {
color: #cb0000;
margin-left: 5px;
max-width: 290px;
min-width: 50px;
font-size: 70% !important;
overflow: hidden;
margin: 0;

height: 50px;
line-height: 50px !important;
display: inline-block;
float:right;
}

.news_SMSBox > iframe {
float: none;
width: 275px;
display: inline-block;
height: 49px;
}

لمتابعة اخبار المرآة .. اشترك الان

قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها على إنستجرام، فطار اليوم السادس عشر من شهر رمضان، وهو «لسان عصفور بالكبد والقوانص».

المكونات:

٤ كوب لسان عصفور .
٢ ملعقة كبيرة سمنة.
١ بصل مقطع صغير.
٢ فص مستكة.
١ مكعب مرق.
١ فلفل حار.
١/٢ كيلو كبد وقوانص.
٢ طماطم مبشورة.
ملح وفلفل.
رشة جوزة الطيب.
١ ملعقة صغيرة بهارات.

طريقة التحضير:

– يتم وضع زيت في طاسة على النار مع سمنة ويضاف إليها لسان العصفور ويقلب حتى يحمر.
– في طاسة أخرى يوضع سمنة مع مستكة ويضاف إليها بصل مفروم حتى يحمر.
– تضاف الكبد والقوانص وتقلب مع ملح وفلفل ورشة جوزة الطيب وبهارات.
– يضاف الفلفل الحار ويقلب حتى ينضج.
– أخيراً، يضاف إليه لسان العصفور المحمر والطماطم المبشورة، ويغطى بالمرقة ويترك لينضج على نار هادئة.

Leave a Reply