يعتبر القمح من الأطعمة المفيدة و المهمة لصحة الإنسان ، و يعرف عن القمح أنه له أنواع مختلفة و التي منها القمح المبرعم ، أو القمح المستنبت ، و يعتبر هذا النوع واحد من أهم الأطعمة و التي تعمل على علاج الكثير من الأمراض و المشاكل الصحية و الغذائية في جسم الانسان ، حيث أن القمح المبرعم يحتوي بداخله على مجموعة من التركيبات الفعالة و الفريدة ، كما أنه يحتوي على عدد كبير من إنزيم ألفا أميلاس ، و هي المادة التي تعمل على تحطيم النشا الذي يوجد في حبوب القمح ، حيث يقوم بتحويل النشا من كونه مواد مشبعة ، ليكون من السكريات البسيطة ، مام يجعله يتحول من بروتين معقد إلى بروتين بسيط .
القمح المبرعم
و يحتوي أيضا القمح المبرعم على مجموعة من الأحماض الأمينية و التي تعمل على تسهيل عملية الهضم ، كل هذا إلى جانب أنه ينشط بداخله الإنزيمات التي تعمل على تحويل المواد المركبة البسيطة إلى فيتامينات و عناصر و معادن داخل جسم الإنسان و ذلك عند تعرضه للرطوبة .
كما يحتوي القمح المبرعم أيضا بداخله على مجموعة من الفيتامينات ، و التي من أهمها فيتامين ج أو فيتامين C و فيتامين E ، و هذه الفيتامينات تعمل على وقاية الجسم من الكثير من الأمراض الخطيرة و هي تساهم في علاج مجموعة من الأمراض الأخرى .
فوائد القمح المبرعم
– يعتبر القمح المبرعم مكون من مجموعة من المركبات الطبيعية ، و التي من أهمها كميات من الأحماض الأمينية و التي تعمل على تجديد خلايا الجسم بأكمله ، كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة و شباب البشرة و الجسم ، و يمد الإنسان بالطاقة و النشاط .
– يعرف القمح المبرعم بأهميته الشديدة في حل مشاكل الجهاز الهضمي ، حي أنه يحتوي على عدد كبير من الأملاح المعدنية ، و التي تعمل على حل المشكلات الصحية ، و التي منها عسر الهضم ، و التهاب القولون ، و الامساك يضا .
– يحتوي القمح المبرعم على كميات كبيرة من فيتامين E و الذي يعرف بأنه مضاد للأكسدة ، و الذي يعمل على وقاية الجسم من الكثير من الأمراض ، كل هذا إلى جانب أنه لديه فعالية قوية تجاه تخليص الجسم من التلف الذي قد يحدث نتيجة الشحوم الغير مشبعة و المواد الدهنية ، مما يعمل على وقاية القلب من الأمراض الخطيرة مثل الجلطات .
– يعمل القمح المبرعم على تنشيط الدورة الدموية داخل الجسم ، حيث يعمل على تزويد الجسم بالطاقة و القوة اللازمة للجسم ، و التي تساعده في أداء التزاماته و مهامه اليومية بكفاءة عالية و تركيز عالي ، كما أنه يحتوي أيضا على فيتامين B1 و الذي يعمل على توليد الطاقة داخل الجسم ، كما أنه يساعد المعدة في عملة هضم مواد الكربوهيدرات .
– و من أشهر الفوائد للقمح المبرعم ، هو أنه يعمل على تقوية الوظائف الدماغية في الجسم ، حيث أنه يعمل على زيادة قدرة الفهم و الاستيعاب و التركيز إلى جانب تنشيط الذاكرة و سرعة استحضار المعلومات ، و قوة القدرة على التعبير ، مما يجعله من المواد التي دوما ما ينصح بتناولها خاصة للطلبة و المراهقين .
– و ليس هذا فقط بل أنه يعمل أيضا على زيادة القدرة الجنسية و يقويها لدى الجنسين ، كما أنه يساعد بشكل كبير في علاج مشاكل العقم و عدم القدرة على الانجاب ، و يعرف عنه أيضا أنه من المواد الغذائية المهمة خلال فترة الحمل و الولادة و الرضاعة .