حيلة بسيطة تمنح البيتزا المنزلية نفس مذاق المطاعم- شبكة سبح الاخبارية

تعد البيتزا من الوجبات المفضلة لدى عدد كبير من شعوب العلم، كما أن طريقة تحضيرها بسيطة، فهي مكونة من عجين مع إضافات مختلفة حسب الرغبة.

ووضع موقع «ديليشز» 3 خطوات أساسية لتجهيز البيتزا بنفس المذاق الذي يقدم في المطاعم، أولها هو تجهيز العجين، ثم الصلصة وأخيراً طريقة التسوية.

ونصح الموقع بضرورة تسوية البيتزا بعد وضع الإضافات كلها ما عدا الجبنة، ثم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل «أكثر من نصف التسوية»، ثم تخرج من الفرن وتُرش عليها الجبنة ثم تعود للفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق.

وتتميز هذه الطريقة أنها تساعد على إذابة الجبنة مع الحفاظ على المذاق، أما طريقة إضافة الجبنة من البداية تتسبب في تحجر الجبن وتغير مذاقها.