وفقاً لعدة إحصائيات، حوالي 5% فقط من الأشخاص الذين اتبعوا حمية غذائية، نجحوا في فقدان نسبة كبيرة من وزنهم. في حين كان قرابة 5% فقط قادرين على الحفاظ على رشاقتهم التي اكتسبوها ولم يستعيدوا الوزن الذي فقدوه بعد مدة قصيرة.
منذ أربعينيات القرن الماضي، أثبتت الدراسات أنه حتى بعد اتباع نظام غذائي متوازن وصارم، من الممكن أن يستعيد الإنسان نسبة معينة من الوزن الذي فقده، وتتراوح النسبة من 2 إلى 6 كيلوغرامات بعد مرور حوالي 6 أشهر. ومن المتوقع أن يستعيد الإنسان الوزن الذي فقده من جديد بعد مرور سنتين أو أكثر، بحسب صحيفة Argymenti et fakti الروسية.
وفي هذا الإطار، أكد عدد من خبراء التغذية وعلماء النفس أن الحمية الغذائية عادة ما تكون مخيبة للآمال. ما يدفع العديد من الناس إلى إلقاء اللوم على النظام الغذائي الفاشل.
إذاً ما هو السبب الحقيقي وراء فشل الحمية الغذائية؟