10 أسرار لليابانيين تجعلهم أصحاب العمر الأطول في العالم

10 أسرار لليابانيين تجعلهم أصحاب العمر الأطول في العالم

10 أسرار لليابانيين تجعلهم أصحاب العمر الأطول في العالم


تصوير :
المصري اليوم

.smsBoxContainer-v1{
display: block;
text-align: center;
}
#NewsStory .news_SMSBox {

display: inline-block;
height: 50px;
padding: 0 15px;
text-align: center;
overflow: hidden;
border: 1px solid #c5c5c5;
width: auto !important;
margin: 10px auto 0;
background-color: #efefef;
}

.article .news_SMSBox {
margin-top: 45px;
padding: 0 10px;
overflow: hidden;
}

.news_SMSBox > p {
color: #cb0000;
margin-left: 5px;
max-width: 290px;
min-width: 50px;
font-size: 70% !important;
overflow: hidden;
margin: 0;

height: 50px;
line-height: 50px !important;
display: inline-block;
float:right;
}

.news_SMSBox > iframe {
float: none;
width: 275px;
display: inline-block;
height: 49px;
}

لمتابعة اخبار المرآة .. اشترك الان

على مدى السنوات الـ25 الماضية، احتفظت المرأة اليابانية بلقب صاحبة أطول عمر مقارنة بنساء العالم، بمتوسط 86.4 سنة. كما أن الرجال اليابانيين يعيشون عمر أطول بين جميع الرجال في العالم، ويعيد الأطباء هذه النتيجة إلى النظام الغذائي المتبع في اليابان.

وذكرت الكاتبة اليابانية ناعومي مورياما Naomi Moriyama بعض أسرار الشعب الياباني من خلال كتابها «Japanese Women Don’t Get Old Or Fat».

إليك بعض من هذه الأسرار:

  1. مكونات المطبخ الياباني صحية وبسيطة مثل: سمك، خضروات، طحالب، الصويا، الأرز، فاكهة، والشاي الأخضر.

  1. يتمتع اليابانيون بوجبات طعام مطبوخة في المنزل يوميًا، تتكون الوجبة التقليدية من الأسماك المشوية ووعاء من الأرز والخضروات المغلية وشوربة ميسو، وشرائح الفواكه للحلوى والشاي الأخضر، يستهلك اليابانيون ما يقرب من 10% من أسماك العالم، على الرغم من أنهم يشكلون حوالي 2 % من سكان العالم، وهذه الجرعة اليومية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 قد تفسر لماذا يعيشوا حياة طويلة وصحية.

  1. القاعدة الرئيسية في المطبخ الياباني هو استهلاك كل ما هو طازج.

  1. يأكل اليابانيون كميات صغيرة من مجموعة متنوعة في كل وجبة، ومن الطفولة يتم تعليمهم تناول الطعام ببطء، وتذوق كل قضمة، ويتم تقديم الطعام على أطباق صغيرة، كما يعلمون أطفالهم قاعدة هامة وهي ألا يتوقف الشخص عن الطعام عند الشعور بالامتلاء بينما عليه أن ينتهي من الطعام وهو يشعر برضا جزئي.

  1. يتبع المطبخ الياباني أساليب خفيفة وصحية لتحضير الطعام، مثل التبخير والشوي، أما الأطعمة المقلية نادراً ما تدخل المطبخ الياباني. كما يستخدم الطاهي الياباني الزيوت الصحية للقلب مثل زيت الزيتون.

  1. يأكل اليابانيون الأرز بدلاً من الخبز مع كل وجبة، وهي عادة صحية لأن الاستهلاك المفرط من دقيق القمح يسبب السمنة، بدلًا من تناول الخبز مع كل وجبة، جرب حجم تناول حصة (نصف كوب) من الأرز البني أو غيره من الحبوب الكاملة 1-2 مرة يوميًا.

  1. في اليابان يعتبر الإفطار أهم وأكبر وجبة في اليوم، ويمكن أن تتكون من مجموعة متنوعة من الأصناف التي تشمل الشاي الأخضر، الأرز على البخار، حساء ميسو مع التوفو والبصل الأخضر، عجة البيض أو قطعة من الأسماك.

  1. الحلوى التي تجهز من السكر لا تأخذ مكانة في النظام الغذائي الياباني، الأهم هي الفاكهة الطازجة.

  1. لدى اليابانيين عقلية مختلفة عن الطعام. في الوقت الذي يهتم فيه الأمريكيون بأنظمة الرجيم والوزن، فإن اليابانيين يتم تربيتهم وتشجيعهم على الاستمتاع بمجموعة أكثر تنوعًا من الأطعمة دون مخاوف، ولكن لم يدخلوا فكرة الوجبات السريعة لأن السبب الرئيسي للسمنة.

  1. التمارين الرياضية هي جزء من الطقوس اليومية اليابانية، وخاصة ركوب الدراجات ورياضة المشي والجري.

Leave a Reply