وصفه سهلة لطريقة عمل الكيكة

المكونات:

2 كوب دقيق
1 ونصف كوب سكر
3 بيضات
1 كوب حليب
1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة ذائبة
1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
للتزيين:

سكر بودرة (اختياري)
فواكه مقطعة (اختياري)
طريقة التحضير:

تسخين الفرن:

قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (356 درجة فهرنهايت). ضعي ورقة زبدة أو قصدير للخبز في قاع القالب.
خلط المكونات:

في وعاء كبير، اخلطي البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفا ورغويا.
أضيفي الحليب والزيت والفانيليا وامزجيهم جيدا.
أضيفي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح، وامزجي المزيج حتى يصبح متجانسا.
صب وخبز:

صبي الخليط في قالب الكيك المحضر واملئيه حوالي ثلثي القالب.
ضعي القالب في الفرن المسخن واتركيه لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة بعد إدخالها في وسط الكيك.
تبريد وتقديم:

بعد خروج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد قليلا في القالب ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تماما.
يمكنك تزيين الكيك بالسكر البودرة أو الفواكه قبل التقديم.
ملاحظات:

يمكنك تجربة تغيير نكهة الكيك بإضافة مستخلصات الفانيليا أو قشر الحمضيات.
تأكدي من تحضير القالب جيدا لتفادي التصاق الكيك.